Il existe bien d'autres façons de cuisiner une pomme de terre qu'en purée. Lancez-vous dans une aventure culinaire en apprenant de nouvelles façons créatives de préparer un panais ou de cuire un chou avec ce livre de recettes complet de 800 recettes axées sur les plantes. Remplacez les carottes bouillies par des aubergines poêlées à la menthe, à l'ail et aux pignons de pin. Apprenez à connaître votre potager et découvrez ce qui est de saison, comment conserver au mieux les légumes et ce qui fonctionne bien avec quoi.
Ce livre est écrit par Anette Dieng, la chef derrière Ekoladan, la première entreprise de livraison de boîtes de légumes de Suède, et Ingela Persson, chef, boulangère et restauratrice de la Brasserie Bobonne à Stockholm, en Suède.
