Quand vous imaginez un bistro parisien, voyez-vous une rue pavée, peut-être un auvent rayé et un extérieur ; une rangée de chaises tressées entourées de tables en marbre ? Si vous avez envie d'un peu de belle vie, passez vos dimanches comme une française et créez un brunch de bistrot parisien chez vous.
Nous avons testé certains des meilleurs cafés de la Ville de l'Amour, parcouru les marchés d'antiquités et dégusté quelques croissants à notre époque, alors poursuivez votre lecture pour découvrir ce que nous avons appris de nos nombreux voyages à Paris au fil des ans.
1. Marbre français
Toile de fond de toutes les photos de croissants de filles cool, le marbre a cette sensation chic et sans effort et sera à jamais intemporel. Nous aimons les plateaux en marbre et les utilisons souvent comme toile de fond pour de nouveaux produits.
2. Chaises de café bistro
Nous sommes un peu obsédés par les chaises de café ; ils sont tellement emblématiques et chaque fois que nous sommes à Paris, nous semblons trouver un tout nouveau design que nous n'avons jamais vu auparavant. Parfois appelée chaises de café françaises ou chaises Riviera, c'est la chaise Thonet qui a volé le cœur de tous les propriétaires et habitants de café en 1859 lorsque Michael Thonet, un ébéniste allemand, a présenté la chaise de bistro n°14 ; une conception sans couture réalisée en bois de hêtre courbé à la vapeur et un siège en canne ou en palmier tressé. Tout le monde, de Pablo Picasso à Albert Einstein, en possédait un et aujourd'hui, il est peu probable que vous trouviez un café parisien sans une rangée d'entre eux à l'extérieur.
Dernièrement, nous nous sommes diversifiés et avons retrouvé ces mêmes textures tressées dans des matériaux inattendus comme des paniers en métal pour nos croissants et des sets de table en laiton pour la vaisselle française vintage de Lexi.
3. Rayures bretonnes et carreaux vichy
Bien sûr, chaque francophile porte une rayure bretonne bleu marine classique ou une rayure à carreaux sur sa manche marinière, mais ces jours-ci, nous l'échangeons contre le carreaux Vichy (c'est du vichy pour vous et moi), originaire de la région française du même nom et popularisé aux XVIIe et XVIIIe siècles. Le carreaux Vichy a été conçu pour être un tissu courant au quotidien. Facile à tisser et à laver, c'est un tissu utilitaire qui semble distinctement français lorsqu'il est utilisé comme nappe, torchon ou serviettes brodées.
4. La manie monochrome
Incarnez la culture des cafés jazz avec des monochromes de notes de musique dans vos tissus d'ameublement, votre vaisselle et vos ustensiles de cuisine. Le noir et blanc est intemporel mais nous l'égayons avec un peu de jaune tarte au citron ou de vert absinthe.
5. Les meilleurs croissants français (bien sûr !)
Il ne peut pas y avoir de bistro français sans cuisine française et avec l'école culinaire Cordon Bleu située à Paris et largement reconnue comme l'une des plus grandes écoles culinaires au monde, il serait difficile d'affirmer que les Français ne savent pas exactement quoi faire. ils font quand il s'agit de nourriture exécutée de manière experte. Après tout, ils ont créé le croissant et le croque-monsieur. Pour notre supper club d'inspiration parisienne, notre chef de cuisine Connor a préparé un menu de plats classiques de toute la France, du bourgignon aux macarons.
Le préféré de Bella est la baguette croustillante fraîchement cuite (encore chaude !) servie avec du beurre salé, et nous avons une recette simple et décadente de tarte au citron piquante qui est la touche finale parfaite à chaque brunch de bistro. C'est parfait!
