Wenn Sie sich ein Pariser Bistro vorstellen, sehen Sie dann eine gepflasterte Straße, vielleicht eine gestreifte Markise und draußen eine Reihe geflochtener Stühle, die um Marmortische herum stehen? Wenn Sie Lust auf ein bisschen la belle vie haben, verbringen Sie Ihre Sonntage wie ein französisches Mädchen und bereiten Sie einen Pariser Bistro-Brunch bei sich zu Hause zu.
Wir haben in unserem Leben einige der besten Cafés in der Stadt der Liebe getestet, Antiquitätenmärkte durchforstet und ein paar Croissants probiert. Lesen Sie also weiter, um zu erfahren, was wir von unseren vielen Reisen nach Paris im Laufe der Jahre gelernt haben.
1. Französischer Marmor
Marmor ist der Hintergrund für jedes Croissant-Foto eines coolen Mädchens. Es hat dieses mühelos schicke Gefühl und wird für immer zeitlos sein. Wir lieben Marmorplatten und verwenden sie oft als Hintergrund für neue Produkte.
2. Bistro-Café-Stühle
Wir sind ein bisschen besessen von Caféstühlen; sie sind so ikonisch und wann immer wir in Paris sind, scheinen wir ein brandneues Design zu finden, das wir noch nie zuvor gesehen haben. Manchmal auch französische Caféstühle oder Riviera-Stühle genannt, war es der Thonet-Stuhl, der 1859 die Herzen aller Cafébesitzer und Cafébesucher eroberte, als Michael Thonet, ein deutscher Tischler, den Bistrostuhl Nr. 14 vorstellte; ein nahtloses Design, das durch Dampfbiegen von Buchenholz und einer Sitzfläche aus geflochtenem Rohr oder Palmenholz gefertigt wurde. Jeder von Pablo Picasso bis Albert Einstein besaß einen und heute ist es unwahrscheinlich, dass Sie ein Pariser Café finden, ohne dass draußen eine Reihe davon steht.
In letzter Zeit haben wir uns breiter gefächert und dieselben geflochtenen Texturen in unerwarteten Materialien gefunden, wie etwa in Metallkörben für unsere Croissants und Messing-Tischsets für Lexis französisches Vintage-Geschirr.
3. Bretonische Streifen und Vichy-Karos
Natürlich hat jeder Frankophile ein klassisches marineblaues Breton-Streifenmuster oder ein Streifenmuster in Mariniere-Ärmel, aber heutzutage tauschen wir es gegen das Vichy-Karo (für Sie und mich ist das Gingham-Muster) aus, das aus der gleichnamigen französischen Region stammt und im 17. und 18. Jahrhundert populär wurde. Das Vichy-Karo wurde als gewöhnlicher, alltäglicher Stoff konzipiert. Es lässt sich leicht weben und waschen und ist ein praktischer Stoff, der sich als Tischdecke, Geschirrtuch oder bestickte Serviette ausgesprochen französisch anfühlt.
4. Monochrome Manie
Verkörpern Sie die Jazz-Café-Kultur mit monochromen Noten in Ihren Heimtextilien, Ihrem Tisch- und Küchengeschirr. Schwarz und Weiß sind zeitlos, aber wir peppen es mit etwas Tarte-au-Citron-Gelb oder Absinth-Grün auf.
5. Die besten französischen Croissants (natürlich!)
Ein französisches Bistro ohne französisches Essen wäre kein französisches Bistro. Und da die Kochschule Cordon Bleu in Paris liegt und als eine der besten Kochschulen der Welt gilt, kann man kaum bestreiten, dass die Franzosen nicht genau wissen, was sie tun, wenn es um die fachmännische Zubereitung von Speisen geht. Schließlich haben sie das Croissant und den Croque-Monsieur erfunden. Für unseren Supper Club im Pariser Stil hat unser Chefkoch Connor ein Menü mit klassischen Gerichten aus ganz Frankreich zusammengestellt, von Bourgignon bis hin zu Macarons.
Bellas Favorit ist frisch gebackenes (noch warmes!) knuspriges Baguette, serviert mit gesalzener Butter, und wir haben ein dekadentes, aber erfrischend einfaches Rezept für eine spritzige Zitronentarte , die jedem Bistro-Brunch den perfekten letzten Schliff verleiht. C'est parfait!
